Liefhebbers der speciaalbier (met uitwijk naar andere alcoholische versnaperingen)
Na lang zwoegen is het dan eindelijk een feit: het haags biergilde heeft zijn eerste echte bier gebrouwen. 8 uur zwoegen, RSI aan twee armen van het schroten en 36 smerige theedoeken zijn slechts enkele offers die gebracht zijn, het resultaat staat als een huis! Nu is het enkele weken wachten tot het gistingsproces voltooid is voor we de tong mogen verassen met heerlijk OF giftig bier….. wij hebben goede hoop.
In 2012 klimt HBBV weer “in de benen” en zet koers naar onze zuiderburen waar opnieuw genoten zal worden van het Brugse Bierfestival. Al jaren is HBBV en graag geziene gast, althans naar eigen zeggen. De voorzitter van het BAB weet het allemaal leuk samen te vatten.
BAB Beerfestival Bruges 2010 from Spectrum oostkamp on Vimeo.
Mocht er een lid zijn met veel uitstaande parkeerboetes, pas op voor gratis bier!
De politie in het Engelse graafschap Derbyshire heeft een wel heel geniale manier gevonden om criminelen te pakken. Agenten stuurden een reclamebrief waarin de boeven gratis bier werd beloofd. Hiervoor moesten ze alleen een nummer bellen en een datum prikken voor levering.
De boeven, die vaak al maanden voortvluchtig waren, trapten allemaal in de truc. Ze belden massaal naar het vermelde nummer, in de veronderstelling gratis bier te krijgen, en spraken een tijd en datum af voor de levering. Wat ze niet wisten is dat ze de plaatselijke politie aan de lijn hadden. In plaats van bier kregen de misdadigers de handboeien om.
ofdagent Graham McLaughlin is erg tevreden over de zaak. “Dit zijn criminelen die de bajes lange tijd wisten te ontlopen. We hebben verschillende tactieken gebruikt om ze te vinden. Dit is een goedkope en snelle manier om ze op te sporen”, zo zegt hij tegen Huffington Post.
[bron]
Het Dupont Stout bier is het nieuwste kindje van Brasserie Dupont. In eerste instantie niet echt een bier dat ik zou verwachten in de bierlijn van de brouwerij die vooral bekend staat om de saison bieren. Juist daarom kan het natuurlijk prima passen.
Ik wist daarom niet zo goed wat ik moest verwachten. Dit stout bier van 5,2 procent alcohol is mooi in balans. Het heeft weinig zoete smaaktonen en je proeft de gebrande mout echter ik had daar wel net iets meer pit in verwacht. Iets dat mij verraste was toch de lichte bitterheid. Ook daar had ik iets meer van verwacht in de afdronk. De Stout is prachtig in balans, en wellicht is dat iets teveel in balans en komt ‘t ook door ’t verwachtingspatroon. Het saison bier is zo goed van smaak dat ik denk dat het daarom lastig wordt om hier een stout bier tegenover te zetten die niet extreem is.
Het blijft bij een mooi doordrinkbier waar voor een bierliefhebber nog een uitdaging ligt om hier veel smaak uit te halen.
Na bijna negentig jaar zal Brouwerij De Koperen Kat op 28 augustus a.s. tijdens de Bierbeurs bij café Locus Publicus weer een bier schenken. Het eerste bier krijgt de naam Blonde Anouk. Naast een brouwerij zal ook een Proeflokaal aan de Schie open gaan dat veel publiek moet gaan trekken.
Momenteel wordt hard gewerkt om voldoende bier te hebben aan het einde van de maand. Brouwer Rolf Katte is trots dat hij de rijke bierhistorie van de stad Delft in ere kan herstellen. De laatste Delftse brouwerij sloot in 1924 haar deuren. Ooit waren in deze stad 150 brouwerijen actief.
De brouwerij is gestart met een ketel van 20 liter en het brouwen en proberen van diverse brouwsels. Daar rolde een blond pittig bier uit dat is vernoemd naar dochter van brouwer Rolf. Er wordt nu vlakbij de TU Delft gebrouwen vanuit de oude kabelfabriek aan de Schieweg. Naast de Blonde Anouk heeft De Koperen Kat nog twee bieren op het programma staan. Het blonde Lindebier, vernoemd naar de andere dochter en een tripel.
AMSTERDAM – Wetenschappers hebben in Zuid-Amerika de wilde voorouder ontdekt van de gedomesticeerde gistsoort waarmee pils wordt gebrouwen. 
Het gaat om een gistsoort uit de Zuid-Amerikaanse streek Patagonië die voorkomt in bossen waar de temperatuur bijna constant onder het vriespunt ligt. De soort heeft de naam Saccharomyces eubayanus gekregen. Dat meldt BBC News naar aanleiding van een studie van een internationaal team van wetenschappers in het tijdschrift Proceedings of the National Academy of Sciences.
De onderzoekers vermoeden dat de koubestendige gistsoort honderden jaren geleden bij toeval de Atlantische oceaan overstak, (more…)
Ook nieuw is dat de Smaak van Echt, eenmalig gebrouwen in een beperkte hoeveelheid, dit jaar van de tap is te proeven. In september is het bier van de maand in de cafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Biertapperijen.
De Smaak van Echt won in 2009 de Gouden Pint met een cadeaukratje waarvoor iedere brouwer een eigen bier brouwde.
SYDNEY (AFN) – Bierbrouwer SABMiller legt het bod op
de Australische bierbrouwer Foster’s direct voor aan de aandeelhouders van het
bedrijf. De vijandige overnamepoging werd woensdag bekendgemaakt.
Eerder verwierp het bestuur van Foster’s het bod van 4,90 Australische dollar
per aandeel. Het bod waardeert het bedrijf op bijna 7 miljard euro en werd
destijds door Foster’s als ,,veel te laag” omschreven.
SABMiller spreekt woensdag echter van een attractieve bieding. ,,Aangezien er
geen enkele bereidheid van Foster’s bij het bod is, heeft SABMiller besloten het
direct voor te leggen aan de aandeelhouders”. Foster’s weigerde vooralsnog
commentaar.
Foster’s is de grootste bierbrouwer van Australië en heeft een marktaandeel
van circa 50 procent op zijn thuismarkt. Het Brits/Zuid-Afrikaanse SABMiller is
onder meer bekend van de biermerken Peroni, Grolsch en Miller Lite.
Op 15 en 16 augustus was bierproeflokaal In de Wildeman voor vele bierliefhebbers voor een deel onbereikbaar. De deuren waren namelijk gesloten voor renovatiewerkzaamheden aan de bierkelder. Vandaag, woensdag 17 augustus 2011 om 12.00 uur, zijn de deuren weer open en kunnen bijzondere juweeltjes geproefd worden. Zo is de unieke Alpha pack van Flying Dog waar ik eerder over schreef morgen bij het bekende biercafé vanaf 18.00 uur te koop van de tap.
En verder zijn de volgende bijzondere bieren te proeven speciaal ter gelegenheid van de inwijding van de nieuwe bierkelder: de eigen Farmhouse I.P.A. (7,5% keg ), Raging Bitch Belgian – Style I.P.A (8,3 % keg), Snake Dog I.P.A (7,1 % Cask Conditioned!), Centennial Single Hop Imperial I.P.A. (10 % Cask Conditioned!) en de Gonzo Imperial Porter (9,2 % Cask Conditioned!).
Van: Bierblog.nl